Po pierwsze, do skutecznego zawarcia umowy sprzedaży nie jest wymagana forma pisemna. Zgodnie z art. 535 Kodeksu cywilnego (k.c.) przez umowę sprzedaży sprzedawca zobowiązuje się przenieść na kupującego własność rzeczy i wydać ją, a kupujący – zapłacić cenę. Z Pani opisu wynika, że te elementy zostały spełnione: uzgodnili Państwo przedmiot i cenę, Pani zapłaciła, a rowery zostały wydane.
Dowód przelewu oraz korespondencja z ustaleniem ceny i przedmiotu stanowią dowody zawarcia umowy, mimo braku „papierowej” umowy czy paragonu. Art. 6 k.c. i art. 232 Kodeksu postępowania cywilnego wskazują, że strona ma wykazać swoje racje dowodami – przelew i wiadomości spełniają tę funkcję.
Sprzedawca ma obowiązek wydać kupującemu wszystko, co jest związane z rzeczą i co jest potrzebne do korzystania z niej zgodnie z przeznaczeniem (instrukcje, karta gwarancyjna, dokument zakupu, o ile go posiada). Wynika to z ogólnej zasady należytego wykonania zobowiązania (art. 354 § 1 k.c. w zw. z art. 535 k.c.). Brak przekazania dokumentów może stanowić nienależyte wykonanie umowy, ale nie powoduje automatycznie nieważności sprzedaży ani braku własności po Pani stronie.
Może Pani wysłać do sprzedawcy pisemne wezwanie do wydania dokumentów związanych z przedmiotem sprzedaży.